Kniha návštěv

Datum 26.05.2014

Vložil Petr

Titulek Ocet do protlaku

V receptu na rajský protlak bych přidal ještě ocet jako proti připékavou přísadu. Ze stejného důvodu se přidává i ke švestkám při vaření povidel. Kyselina octová se při vaření postupně odpaří, takže tam pak téměř nebude.
Jinak správně je "rajská omáčka" nebo "rajská polévka" a ne "rajčatová", podobně jako je ječný slad a ne ječmenný slad. :-)

Zpět na diskuzi
Doporučujeme : Pelargonie